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Agrícola Ancali es la lechería robótica más grande del mundo, actualmente cuenta con 72 robots de ordeño donde se ordeñan 4.500 vacas. Eso implica muchas personas, tecnología, procesos y sobre todo una clara visión de futuro. Pero la pregunta que todos quieren saber es ¿Es el sistema robótico más grande del mundo altamente productivo?
Nigel Lok administra una lechería en Tsitsikamma, Sudáfrica. Allí cultivan 240 hectáreas de pastos ( ryegrass irrigados) y plantan 60 hectáreas de maíz para ensilaje anualmente. Con un rebaño total de 1800 vacas.
Su presentación se titula “ Cuando la tecnología es el pilar de la gestión. ¿Qué aprendimos en el camino?”
El objetivo de la charla fue transmitir las enseñanzas más notables que hemos incorporado luego de completar varios ejercicios con un abanico amplio de sistemas de producción con ordeñe robótico: dos robots en sistema pastoril, 3 robot en compost barn y 4 robot en freestall.
La industria lechera cada día se revoluciona, afronta grandes retos y vela por la seguridad alimentaria mundial. Como productores y profesionales del sector agropecuario – agroindustrial tenemos la obligación de ser cada vez más eficientes, innovadores y rentables.
Aprendimos cuáles son los principales parásitos internos y externos del ganado bovino en pastoreo, su coexistencia, interacciones, lesiones y pérdidas económicas; enfermedad parasitaria emergente.
Es productor agropecuario de Saskatchewan, Canadá y a pesar de haber nacido sin brazos ni piernas, creció como cualquier otro niño de un pueblo pequeño. Ni él ni su familia trataron su discapacidad como una tragedia, sino que la utilizaron para alimentar sus sueños.
En época de crisis mundiales e incremento en los precios de los insumos para alimentar el ganado en producción se requiere ser eficiente en reducir los costos, y evitar pérdidas económicas por concepto de mermas en los insumos.
Los rumiantes, a diferencias del resto de las especies de producción, presentan la particularidad de poder producir proteína metabolizable (PM) desde las cadenas carbonadas de los hidratos de carbono y el amonio ruminal. Esta proteína se conoce como proteína bacteriana.
Hace más de 50 años que distintos grupos de investigadores han dmostrado la importancia que tienen los aminoácidos en las dietas de vacas lecheras. Durante más de 40 años, toda la investigación sobre su impacto se enfocó en demostrar cómo la suplementación con aminoácidos afecta el volumen y la composición de la leche.
El panel presentó cada uno de los establecimientos productivos, donde están ubicados (Sur de Chile, Córdoba, Argentina y Ecuador), cuál es su sistema productivo y por qué apuntan a un modelo sustentable. Sus principales desafíos y cómo los están encarando.
¿Listos para compartir 5 fechas a pleno dinamismo?
El Simposio de Empresarios Lecheros Latinoamericano es una experiencia de capacitación e intercambio distinta donde el aporte de ejemplos y miradas a nivel regional, abre un espacio renovado y fresco para la generación de ideas para la construcción de una lechería innovadora y sustentable.
En cada una de las 5 fechas vas a vivir dos charlas con conferencistas especializados, videos de productores y ganaderos de la región.